Barbunya Pilaki
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Barbunyayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, haşlayın. Tekrar suyunu süzün. Tencereye zeytinyağını alın. Yemeklik doğranmış soğan, küçük doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Salçayı da ilave edip, hepsini birlikte birkaç dakika kavurun. Ardından barbunyaları ekleyin. 1 su bardağı suyu ve tuzu ilave edip, 15 dakika kısık ateşte pişirin. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
