Name: Yumurtalı Ve Tulum Peynirli Ramazan Pidesi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 4 su bardağı un; 300 ml su; 1 yemek kaşığı toz şeker; Yarım paket yaş maya; 1 tatlı kaşığı tuz; ALTINA SERPMEK İÇİN; 1 su bardağı kepek; ÜZERİ İÇİN; 3-4 yemek kaşığı süt; Birer yemek kaşığı çörek otu ve susam; 2 su bardağı ufalanmış tulum peyniri; 2 adet yumurta

ORTA 10 DAKİKA 2 ADET

Bereketleri sofraların, hep birlikte yapılan iftarların, her bir lokmanın değerinin bilindiği ramazanın en özel lezzetlerinden biri ramazan pidesi. Peki yumurtalı, peynirli Ramazan pidesi nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla Yumurtalı Ramazan Pidesi tarifi

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

Pide hamurunu yapmak için bütün malzemeyi karıştırma kabına alın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2

Üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın. İki eşit parçaya ayırıp altlarına kepek serpin ve 30 dakika mayalanmaya bırakın. Süre sonunda üzerine süt sürerek parmak uçlarımızla şekillendirin.
3

Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında kontrol ederek üzerileri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerilerinden enlemesine kapak kesin
4

Tulum peyniri serpin. Yumurta kırıp yeniden fırına verin. Peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.