Simit Börek

Name: Simit Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 adet milföy hamuru; 2 adet patates; 100 gram beyaz peynir; 4-5 dal maydanoz; Tuz; karabiber; 1 adet yumurtanın sarısı

ORTA 20 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Evde kolayca hazırlanan simit börek tarifi... Hem lezzetli hem pratik Simit Börek nasıl yapılır?

Malzemeler

5 adet milföy hamuru
2 adet patates
100 gram beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
Tuz, karabiber
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı

1

Milföy hamurlarını yan yana koyup çözülmesini bekleyin. Merdaneyle birleştirip genişletin. Patatesleri haşladıktan sonra ezin. Peyniri, kıyılmış maydanozla karıştırın ve patateslere ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp karıştırın.
2

Bu iç malzemeyi, milföy hamurunun bir kenarına koyup, rulo şeklinde sarın. İkiye bölüp, uçlarını birleştirerek halka şekli verin. Dış kenarlarına bıçakla dilim dilim olacak gibi kesikler yapın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 dereceli fırında 20-30 dakika pişirin.

AŞÇININ NOTU

Simit böreği fırına vermeden önce üzerine susam veya çörekotu serpebilirsiniz.