Sigara Böreği

Name: Sigara Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porsiyon
Ingredients: 2 adet yufka; 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; 10 dal ince kıyılmış maydanoz; 1 adet yumurta; Pul biber; Karabiber; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı

KOLAY 30 DAKİKA

Zor anların kurtarıcısı olan Sigara Böreği Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. İşte vazgeçilmez Sigara Böreği tarifi...

Malzemeler

2 adet yufka
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
10 dal ince kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
Pul biber
Karabiber
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Her bir yufkayı üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölün. Peynir, maydanoz, yumurta, pul biber ve karabiberi karıştırın. Yufkanın geniş kısmına peynirli karışımdan koyup sarın. Ucunu suya batırıp yapışmasını sağlayın.
2
Yufkalar ve peynir harcı bitene kadar işleme devam edin. Kızdırılmış ayçiçek yağda arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.