Şeker Börek

Name: Şeker Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porsiyon
Ingredients: 4 adet milföy hamuru; 100 gram beyaz peynir; 2-3 dal maydanoz; 1 adet ince dilimlenmiş sivri biber; 1 adet yumurta sarısı

ORTA 20 DAKİKA

Milföy hamuru ile kolayca hazırlayabileceğiniz şeker görünümlü börek tarifi Sofra'da. İşte Şeker Börek tarifi...

Malzemeler

4 adet milföy hamuru
100 gram beyaz peynir
2-3 dal maydanoz
1 adet ince dilimlenmiş sivri biber
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

1

Bir milföy hamurunun altına ve üstüne un serpin. Merdane ile hamuru hafifçe açın ve dört eşit parçaya kesin. Diğer milföy hamurlarına da aynı işlemi uygulayın.
2

İçi için bir kapta, ufalanmış beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu ve küçük doğranmış sivri biberi karıştırın. Hazırladığınız bu iç malzemeyi milföy parçalarının ortasına eşit şekilde yerleştirin.
3
Bir milföy parçasının 2 kenarını üst üste getirip, uçlarını şeker paketi gibi kıvırın. Diğer milföyleri de bu şekilde hazırlayıp, hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında, 15-20 dakika pişirip servis yapın.