Ege Otlu Muska Böreği

Name: Ege Otlu Muska Böreği
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 demet Ege otları; 100 gram beyaz peynir; 10 adet baklava yufkası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı pul biber; KIZARTMAK İÇİN: Ayçiçeği yağı

ORTA

Ege mutfağının taze otlarıyla hazırlanan bu nefis muska böreği, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık!

Malzemeler

1 demet Ege otları
100 gram beyaz peynir
10 adet baklava yufkası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pul biber
KIZARTMAK İÇİN: Ayçiçeği yağı

Yapılışı

1

Otları blender'de çekip püre haline getirin. Daha sonra derin kaseye alın. Ezilmiş beyaz peyniri ekleyip iyice karıştırın.
2

Baklava yufkalarını 3-4 cm' lik şeritler halinde kesin. Şerit baklava yufkalarının uç kısımlarına harçtan birer tatlı kaşığı harç yerleştirin. Baklava yufkası iki kat olacak şekilde ve üçgen şeklini vererek sarın. Isıtılmış yağda önlü arkalı kızartın.
3
Tereyağı ve pul biberi tavaya alıp karıştırarak ısıtın. Ocağın altını kapatın. Böreklerin üzerine sosu gezdirip servis yapın.