Pastırmalı Bohçalar

Name: Pastırmalı Bohçalar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: 24 dilim pastırma; 2 adet yufka; 250'şer gram beyaz peynir ve kaşar peyniri; 2-3 adet sivri biber; 2-3 adet domates; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı pul biber

ORTA 10 DAKİKA

Ara sıcak ya da çay yanı lezzeti olarak harika bir alternatif...

Malzemeler

24 dilim pastırma
2 adet yufka
250'şer gram beyaz peynir ve kaşar peyniri
2-3 adet sivri biber
2-3 adet domates, 1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

1

Küp doğranmış beyaz peynir, kaşar peyniri, doğranmış sivri biber, küp doğranmış domates, yumurta akı ve pul biberi karıştırın.
2

Isıya dayanıklı porsiyonluk cam bir kabın içine yufka yerleştirin. Kenarından 5 cm sarkacak biçimde yuvarlak kesin. Daha sonra cam kabın içindeki yufkayı çıkarıp, diğer yufkaları da aynı ölçüde kesin. Bir adet kabın içine üst üste 2 adet yufka yerleştirin. İçine 2 parça pastırmayı artı (+) şeklinde koyup, peynirli harçtan pay edin.
3
Kalan yufka parçaları ve harcı da aynı şekilde cam kaplara hazırlayın. Kalan yumurta sarısını çırpıp, yufka parçalarının kenarlarından sarkan kısımlarına sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.