Mantarlı Pratik Simit

Name: Mantarlı Pratik Simit
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 4 su bardağı hazır kek un; 4 su bardağı yoğurt; 1 çay bardağı ikiye bölünmüş yeşil zeytin; 200 gram sotelenmiş mantar; 1 dal biberiye; ÜZERİ İÇİN; 1 adet yumurtanın sarısı; Susam ve çörek otu

KOLAY

Dışı çıtır, içi lezzet dolu bir atıştırmalık: Mantarlı Pratik Simit ile fırından çıkan sıcacık mutluluğa hazır olun!

Malzemeler

4 su bardağı hazır kek un
4 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ikiye bölünmüş yeşil zeytin
200 gram sotelenmiş mantar
1 dal biberiye
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurtanın sarısı
Susam ve çörek otu

Yapılışı

1

Kek unu ve yoğurdu karıştırma kabına alarak yoğurun. Zeytin, mantar ve biberiye ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
2

Sürenin sonunda hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Elinizde yuvarlayarak uzun hamurlar elde edin. Bir adet hamurun iki ucunu iki elinizle tutun ve ters yönlere çevirin.
3

Uçlarını birleştirip yuvarlak hale getirin. Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bolca susam ve az miktarda çörek otu serpin.
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.