Marmaris Balı ile Krepler
Marmaris balının eşsiz lezzetiyle servis edilen krepler kahvaltı sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. Kalabalık aile sofralarında baş köşeyi alacak bir tarif
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Büyük bir kasede un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte çırpın. Başka bir kasede yumurtayı çırpın, ardından süt ve vanilya ilave edin. Islak malzemeleri kuru malzemelere dökün ve karıştırın.
-
2
Yapışmaz bir tavayı veya krep tavasını orta ateşte ısıtın. Hafifçe tereyağı ile yağlayın. Tavaya yaklaşık 1 çorba kepçesi hamur dökün. Üstünde kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Ardından ters çevirip diğer tarafını da altın rengi olana kadar 1-2 dakika pişirin. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
-
3
Küçük bir sos tenceresinde, bal ve tereyağını kısık ateşte ısıtın. Tereyağı eriyip bal ısınana kadar karıştırın. Krepleri tabakta üst üste dizin ve üzerlerine ılık bal şerbetini gezdirerek servis yapın.
Krep Nasıl İnce Yapılır?
kreplerinizin ince olması için en büyük etken hamurun kıvamıdır. Cıvık bir kıvama sahip hamur tavaya daha iyi yayılacağı için daha ince dokuda krepler oluşturacaktır.
Krep Yaparken Tava Yağlanır Mı?
Krep yaparken yapışmaz tava kullanıyorsanız ilk birkaç krepte tava yağlanabilir. Birkaç seferden sonra yağlamaya gerek duyulmaz. Döküm veya çelik tava gibi yapıştırabilecek tavalarda her seferinde az miktarda yağlamak kreplerin yapışmamasını sağlar.
Krep Hamuru Neden Tavaya Yapışır?
Tava iyice ısınmadığında krep hamuru tavaya yapışabilir.
Krep Hamuru Ertesi Gün İçin Saklanır Mı?
Hamurunuzu kapalı ve hava almayan bir kapta ertesi güne saklayabilirsiniz.