8 Porsiyon
Zorluk Derecesi Kolay

MALZEMELER

    Hamur için:
    100 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
    10 çorba kaşığı un
    3 çorba kaşığı yoğurt
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    Üzeri için:
    600 gram lor peyniri
    6-7 adet kiraz domates
    3-4 adet sivri biber
    Yarım demet maydanoz
    Yarım demet dereotu
    Yarım demet nane
    5-6 dal ince kıyılmış taze soğan
    Üzerine:
    2 adet yumurta
    1 çay bardağı süt
Hamur için margarin, un, yoğurt ve kabartma tozunu yoğurun. Orta büyüklükte bir tart kalıbının içine kenarlarını kaplayacak şekilde yayın. İçi için bir kasede lor peyniri, dörde bölünmüş kiraz domates, ince kıyılmış sivri biber, maydanoz, dereotu ve nane ile taze soğanı karıştırın. Hamurun üzerine yayın. Bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Karışımın her tarafına gelecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hamur kızarana kadar pişirin. Ilınınca dilimleyerek servis yapın.