Palmiye Şekerli Hint İrmiği Pudingi

Name: Palmiye Şekerli Hint İrmiği Pudingi
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Malezya Mutfağı
Ingredients: 3 litre su; 200 gram Hint irmiği (Sago); 200 gram palmiye şekeri; 1 su bardağı su; 250 ml hindistan cevizi sütü

ORTA 5 KİŞİLİK

Palmiye şekerli hint irmiği pudingi, sofralarınıza lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

3 litre su
200 gram Hint irmiği (Sago)
200 gram palmiye şekeri
1 su bardağı su
250 ml hindistan cevizi sütü

Yapılışı

1

Suyu büyük bir tencerede kaynatın. Hint irmiğini suya ekleyip dibinin tutmaması için devamlı karıştırarak 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika bekletin.
2

İrmiği süzün. Nişastasından ayrılması için sudan geçirerek durulayın. Suyunun iyice süzülmesi için süzgeçte bekletin. İrmiği küçük servis kaplarına paylaştırın.
3

Palmiye şekerini suyla birlikte küçük bir tencereye alın. Karıştırarak şeker eriyene kadar ağır ateşte pişirin. Şekerli suyu soğumaya bırakın.
4

Servis kaplarındaki irmiğin üzerine hindistan cevizi ve soğuyan palmiye şekeri şurubunu gezdirip servis yapın.