Narlı Lokumlu Dondurma
Narlı lokumlu dondurma, sade ve ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Sütü bir tencereye aktarın. Kaynadığı zaman, ayrı bir yerde karıştırdığınız salep ve şekeri ilave edin. Hepsi birlikte kaynadıktan sonra kremayı ekleyin.
-
2
Ayıkladığınız nar tanelerini blenderden geçirip, karışıma ekleyin. 10 dakika daha kaynatın. Karışımı ocaktan aldığınızda, rendelenmiş lohusa şekerini ilave edip, iyice karıştırın.
-
3
Karışımı mikserle, buzluğa girecek bir soğukluk alana dek karıştırın. Soğuduğu zaman, ince doğranmış lokumu da ilave edip, iyice karıştırın. Buzluğu maksimum seviyeye getirin.
-
4
Dondurmayı derin metal bir kabın içine aktarın ve buzluğa koyun. Saat başı (bu işlem 2-3 kez yapılabilir) buzluktan çıkarın. Donmaya başlayan kenarları kaşıkla toparlayarak, mikserle 2-3 dakika kadar çırpın.
-
5
Dondurmayı donmaya bırakın. Yeneceği zaman oda sıcaklığında bekletip öyle servis yapın.