Lime ve Naneli Dondurma

Name: Lime ve Naneli Dondurma
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: Yarım su bardağı toz şeker; Yarım su barda su; 1 tatlı kaşığı lime rendesi; Yarım su bardağı lime suyu; 1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane; 2 adet yumurtanın akı

ORTA

Lime ve naneli dondurma, yaz aylarının vazgeçilmezi ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su barda su
1 tatlı kaşığı lime rendesi
Yarım su bardağı lime suyu
1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
2 adet yumurtanın akı

Yapılışı

1

Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun. Toz şeker eriyene kadar pişirip soğumaya bırakın. Karışıma iyice soğuduktan sonra, üzerine rendelenmiş lime lime suyu ve naneyi ekleyip mikserden geçirin.
2

Uygun bir kaba alıp derin dondurucuda koyun. Diğer taraftan yumurta aklarını kar haline gelene kadar mikserle çırpın. Dondurucudaki beklettiğiniz karışımı 30 dakika sonra çıkartıp yumurta aklarını üzerine ekleyin ve yeniden çırpın.
3
En az 3-4 saat derin dondurucuda bekletip servis yapın.