Kestaneli Dondurma

Name: Kestaneli Dondurma
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı şekersiz krema; 1 su bardağı kestane püresi; 2 yemek kaşığı bal; 2 adet yumurta akı; 5-6 adet kestane şekeri parçası; bir tutam tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Kestaneli dondurma, sofralarınıza lezzet katacak ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

1 su bardağı şekersiz krema
1 su bardağı kestane püresi
2 yemek kaşığı bal
2 adet yumurta akı
5-6 adet kestane şekeri parçası, bir tutam tuz

Yapılışı

1

Kremayı kabarana dek çırpıp, kestane püresi ve balı ekleyin. İyice karıştırıp, metal bir kalıba alın. Derin dondurucuya yerleştirip, 30 dakika dinlendirin ve dondurucudan çıkarın.
2

Ayrı bir yerde yumurta akı ve tuzu kar haline gelene dek çırpın. Bu karışımı derin dondurucudan çıkardığınız diğer karışıma yedirin. kestane şekeri parçalarını ekleyip, tekrar metal kalıba yerleştirin. Derin dondurucuda, donana dek bekletin. Çıkarıp, soğuk olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kestaneli dondurmayı servisten hemen önce dondurucudan çıkarıp, bekletmeden servis yapın.