Fındıklı Güllaç

Name: Fındıklı Güllaç
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 5 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı gül suyu; 1 paket vanilya; 6 adet güllaç yaprağı; 1 su bardağı fındık içi; 400 gram çilek

YILDIZ ŞAHİNLER

KOLAY 45 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan güllaç, Ramazan ayının simge tatlılarındadır. Serinleten lezzeti, kolay yapımıyla işte sizlere pratik güllaç tarifi…

Malzemeler

5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı gül suyu
1 paket vanilya
6 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı fındık içi
400 gram çilek

Yapılışı

1

Çileklerden 6 adet kenara ayırıp kalanını minik küpler şeklinde doğrayın. Bir tencereye süt ve şekeri alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın.
2

Şekerli sütten 1 su bardağını kenara ayırın. Geniş bir fırın kabına 1 çorba kepçesi süt dökün. Üzerine ikiye bölünmüş güllaç yaprağını yerleştirip, yeniden 1 çorba kepçesi süt gezdirin.
3

Kalan güllaç yaprakları ve sütü aralarına çilek ve fındık serpiştirerek yerleştirin. En üste kenara ayırdığınız sütü gezdirin. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Ayırdığınız çilek ve fındıkla süsleyip servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Bu tarifi görseldeki gibi cam, ayaklı servis kaselerine de hazırlayabilirsiniz. Cam kaselere yapacaksanız güllaç yapraklarını daha küçük boylarda kırmanız gerekir.