Name: Narlı Panna Cotta
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 adet yaprak jelatin; 5 yemek kaşığı ılık su; 2 su bardağı krema; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı toz şeker; 1 paket vanilya; Narlı sos için:; 1 su bardağı nar suyu; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı mısır nişastası; Üzeri için:; Yarım su bardağı tanelenmiş nar

ORTA 30 DAKİKA 4 KİŞİLİK

İpeksi panna cotta, nar sosunun hafif ekşi ve ferahlatıcı dokunuşuyla buluşuyor. Şık sunumu ve büyüleyici lezzetiyle tatlı keyfinizi taçlandırın!

Yapılışı

1

Yaprak jelatinleri ılık suda 10 dakika dinlendirin. Krema, süt, toz şeker ve vanilyayı tencereye alıp orta ısıda ara sıra karıştırarak ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Yumuşayan jelatinlerin suyunu elinizle sıkıp tencereye ekleyin. Jelatin eriyene kadar karıştırın.
2

Hazırladığınız karışımları cam servis kaplarına paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin.
3

Narlı sos için küçük bir tencerede nar suyunu ve toz şekeri kaynatın. Mısır nişastasını 1 yemek kaşığı su ile açın ve nar suyuna ekleyin. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4

Panna cotta tamamen sertleştikten sonra üzerine nar sosunu gezdirin. Nar taneleriyle süsleyin ve servis yapın.