Tarçınlı ve Karanfilli Elma Şerbeti

Name: Tarçınlı ve Karanfilli Elma Şerbeti
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2 kg yeşil elma; 2 adet yeşil elmanın rendelenmiş kabuğu; 1 kg toz şeker; 2 litre su; 2 adet çubuk tarçın; 5 adet karanfil

KOLAY 8 KİŞİLİK

Şerbet geleneksel lezzetiyle Osmanlıdan günümüze kadar gelmiştir. Gelenek halini almış şerbeti farklı bir aromayla denemek isterseniz tarçınlı ve karanfilli elma şerbeti tarifi tam size göre.

Malzemeler

2 kg yeşil elma
2 adet yeşil elmanın rendelenmiş kabuğu
1 kg toz şeker
2 litre su
2 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil

Yapılışı

1

Rendelenmiş elma kabuklarını şekerle birlikte iyice ezin ve tencereye alın.
2

Üzerine kabukları ile birlikte 4'e bölünmüş 2 adet elma ekleyin. Üzerine su, tarçın ve karanfili ekleyerek elmalar yumuşayana kadar kaynatın.
3

Şerbet soğuduktan sonra mince elekten veya tülbetten geçirin. Buzdolabında iyice soğutup servis yapın.

Aşçı Şefika Günyel