Un Helvası

Un Helvası
ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Su ve 4 su bardağı toz şekeri kaynatıp, soğumaya bırakın. Bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağı eritip, unu kavurun. Ağır ateşte kavrulan una ceviz içi, dolmalık fıstık, kuş üzümü, çekirdeksiz üzüm, tarçın ve karanfil ilave edin. Kavrulan malzemelere, şerbeti yavaş yavaş ilave ederek, ağır ateşte pişirin. Demlendirdikten sonra ılık olarak servis yapın
    AŞÇININ NOTU
    Çok ağır ateşte ve un kokusu kalmayana dek kavrularak yapılmalıdır.

Sofra’da Bu Ay

  • Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
  • Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
  • Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
  • İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...