Tahinli Sultan Helvası

Name: Tahinli Sultan Helvası
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 140 gram tereyağı; Yarım su bardağı ayçiçek yağı; 3 su bardağı un; 1.5 su bardağı dolmalık fıstık; 125 gram tahin Şurup için:; 2.5 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su

ORTA

Canınız yoğun kıvamlı bir tatlı çektiğinde, fazla zamanınızı almadan hazırlayabileceğiniz, tatlı krizinizi sonlandıracak bir tarif!

Malzemeler

140 gram tereyağı
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
1.5 su bardağı dolmalık fıstık
125 gram tahin

Şurup için:
2.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Yapılışı

1

Derin bir tencereyi ateşe oturtun. Tereyağı, ayçiçek yağı, un ve dolmalık fıstığı tencereye alarak ağır ateşte sürekli karıştırın. Un, nar gibi kızarana kadar, tencerenin dibini tutturmamaya dikkat ederek kavurun.
2

Şurubu hazırlamak için toz şeker ve suyu kaynatın. Kavurduğunuz una önce tahini, sonra sıcak şurubu sürekli karıştırarak ilave edin.
3

Bir taşım kaynadıktan sonra tepsiye dökün.

Yayarak üzerini düzeltin. Soğumaya bırakın. Çatalla istediğiniz şekli verin.
4
Dilimleyin ve soğuk olarak servis yapın.