Name: Meyveli ve Kremalı Revani
Total time: 20 min
Yield: 8-10 porsiyon
Ingredients: REVANİ İÇİN; 3 adet yumurta; 3/4 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı yoğurt; 3/4 su bardağı ayçiçek yağı; 1 su bardağı+1 yemek kaşığı irmik; 1 su bardağı un; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu; 1 avuç iri kırılmış ceviz içi; ŞERBETİ İÇİN; 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; 2-3 damla limon suyu; KREMASI İÇİN; 3 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 paket vanilya; 1 adet yumurta sarısı; 3/4 su bardağı toz şeker; 200 ml (1 paket) krema; SÜSLEMEK İÇİN; 3- 4 adet çilek; 4-5 adet kiraz; 8-10 adet yaban mersini

ORTA 20 DAKİKA 8-10 KİŞİLİK

Sofralarınızı şenlendirecek, sevdiklerinize keyifle ikram edebileceğiniz lezzetli bir tatlı önerimiz var. Klasik tarifinin dışında sunumuyla sizi mutlu edecek kremalı revani tarifi…

Yapılışı

1

Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın. Ocaktan almadan limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Revani için yumurta ve toz şekeri çırpın.
2

Ayçiçek yağ ve yoğurdu ekleyin. Kalan malzemeyi katıp homojen bir kıvam alana dek çırpın. Yağlanmış orta boy cam bir fırın kabına veya tepsiye dökün.
3

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen revaniyi fırından alıp henüz sıcakken, iyice soğumuş şerbeti üzerine dökerek dinlenmeye bırakın.
4

Kreması için krema dışındaki tüm malzemeyi bir tencereye alıp iyice çırpın. Ardından ocağa alıp orta ateşte karıştırarak pişirin.
5

Kaynayınca altını kapatıp üzerini streç filmle kaplayarak soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra kremayı da ekleyip çırpın. Dinlenen revaninin üzerine kremayı dökün. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.