Kuru Dut Tatlısı
Doğal tatlılığıyla öne çıkan kuru dutlar, hafif şerbetle buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Şerbet için, bir tencereye su, toz şeker ve karanfili koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu ilave edin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra, soğuması için bir kenara alın.
-
2
Diğer taraftan tereyağında kuru dutları pembeleştirin. Yağının süzülmesi için bir süzgece koyun. Derin bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.
-
3
İrmik, kabartma tozu, yoğurt, pirinç unu ve unu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına karışımın yarısını boşaltın. Üzerine dutları yayın. Kalan karışımı da üzerine ekleyin.
-
4
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Tatlı sıcakken, üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.