Baklava Yufkasında Cevizli Kadayıf Sarma

Name: Baklava Yufkasında Cevizli Kadayıf Sarma
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 8 adet baklava yufkası; 250 gram tel kadayıf; 150 gram dövülmüş ceviz; Üzerine: 180 gram eritilmiş tereyağı; Şerbeti için: 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; Yarım limonun suyu; Süslemek için: Toz antep fıstığı

ORTA

Misafirlere tatlı ne yapsam diye düşünenler bu lezzetli kadayıf sarma tarifi tam size göre...

Malzemeler

8 adet baklava yufkası
250 gram tel kadayıf
150 gram dövülmüş ceviz
Üzerine: 180 gram eritilmiş tereyağı
Şerbeti için: 3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Süslemek için: Toz antep fıstığı

Yapılışı

1

Şerbet için su ve toz şekeri tencereye alıp kaynatın. Birkaç dakika sonra limon suyunu ekleyin. Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2

Baklava yufkalarını 4'erli olacak şekilde üst üste koyup iki grup yapın. Bu grupların üzerine önce kadayıfları, sonra cevizleri paylaştırıp sıkıca rulo yapın.
3

1.5 parmak genişliğinde dilimleyin. Kestiğiniz yüzeyi yukarı bakacak şekilde 20x25 cm boyutlarında bir fırın kabına aralarında boşluk bırakmadan dizin.
4
En üste eritilmiş yağ dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Üzerine soğuk şerbeti dökün. 2 saat dinlendirdikten sonra üzerine toz antep fıstığı serperek servis yapın.