Hellimli Tel Kadayıf (Akdeniz Bölgesi)

Name: Hellimli Tel Kadayıf (Akdeniz Bölgesi)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 300 gram tel kadayıf; 350 gram hellim peyniri; Yarım demet maydanoz; 3 adet yumurta; Yarım kg süt; Yarım su bardağı ayçiçek yağı

ORTA 6 KİŞİLİK

Akdeniz Bölgesinden lezzetler...

Malzemeler

300 gram tel kadayıf
350 gram hellim peyniri
Yarım demet maydanoz
3 adet yumurta
Yarım kg süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı

1

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile tel kadayıfı didin. Kadayıfın yarısını yağlanmış fırın tepsisine bastırarak döşeyin.
2

Başka bir kabın içinde yumurtaları çırpın. Sütü ekleyip tekrar çırpın. Son olarak kalan ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Karışımın yarısını kadayıfın üzerine gezdirin.
3

Hellim peynirini rendeleyin. Kıyılmış maydanozu peynire ekleyip karıştırın. Peynirli karışımı kadayıfın üzerine yayın. Kalan kadayıfı peynirin üzerine döşeyin. Ayırdığınız sütlü karışımı kadayıfın üzerine gezdirin.
4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.