Name: Tulumba Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 2.5 su bardağı un; 2 su bardağı su; 50 gr tereyağı; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tutam tuz; 3 yumurta; 1 yemek kaşığı irmik; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı pirinç unu; ŞERBETİ İÇİN; 2; 5 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 1 dilim limon

KOLAY 15 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK

Klasik lezzetlerimizden olan tulumba tatlısını evde hazırlamak oldukça kolay. Pratik tarifi ve kolay yapımıyla çıtır çıtır tulumba tatlısı tarifi.

Yapılışı

1

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Tencereye su ve tereyağını alıp kaynatın. Kaynayınca üzerine unu ekleyip 2 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
2

Daha sonra ocaktan aldığınız hamura pirinç unu, nişasta ve irmiği ekleyip karıştırın. Ardından ılınan hamura teker teker yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.
3

Hazır olan hamuru sıkma torbasına doldurup tencereye koyduğunuz soğuk sıvı yağa tulumba şeklinde, yarım parmak uzunluğunda hamurları sıkın.
4

Orta hararetli ocakta iyice kızarana kadar kızartın. İlk sıcaklığı çıkan tulumbaları önceden hazırladığınız soğuk şerbete atın. Yarım saat bekletin. Servis yapın.