Patlıcan Pane

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    PATLICANLARI alacalı soyup, 1 cm kalınlığında halka olacak şekilde doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dakika dinlendirin. Suyunu süzüp iki patlıcan dilimi arasına beyaz peynir yerleştirin. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
  • Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
  • Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...