Kızarmış Kuzukulağı
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
YIKANMIŞ ve süzülmüş kuzukulağını kağıt havlu ile su kalmayacak biçimde iyice kurulayın. Diğer taraftansoda, un, mısır unu, yumurta, tuz ve karabiberi derin bir kapta pürüz kalmayacak şekilde iyice çırpın.Kuzukulağını bu sosa bulayıp, kızdırılmış sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Kuzukulağı ve sos bitenekadar işleme devam edin. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
