Kızarmış Kuzukulağı
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
YIKANMIŞ ve süzülmüş kuzukulağını kağıt havlu ile su kalmayacak biçimde iyice kurulayın. Diğer taraftansoda, un, mısır unu, yumurta, tuz ve karabiberi derin bir kapta pürüz kalmayacak şekilde iyice çırpın.Kuzukulağını bu sosa bulayıp, kızdırılmış sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Kuzukulağı ve sos bitenekadar işleme devam edin. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
