Rokforlu Hindiba
Acımsı hindibanın aroması ile rokfor peynirinin yoğun lezzetini buluşturan bu özel tarif, sofralara gurme bir dokunuş katıyor
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Hindibaların baş kısımlarından yarım cm kesip, baş kısımlarını hafifçe oyun. Böylece hem hindibanın burukluğunu almış olacaksınız, hem de rokfor yatağını hazırlamış olacaksınız.
-
2
Hindibaları boylamasına ortadan ikiye kesin. Üzerlerine limon sıkıp, buharda 10 dakika pişirin. Baş kısımlarına rokfor dilimleri yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin. Rokfor peyniri eriyene dek fırında bekletin.
-
3
Fırından alıp, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
