Şehriyeli Kırmızı Biber Salatası

Name: Şehriyeli Kırmızı Biber Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet kırmızı biber 1 su bardağı arpa şehriye 2 adet haşlanmış tavuk budu 8 adet mantar 5 dal taze soğan 1 çorba kaşığı limon suyu Yarım su bardağı mısır 10 dal maydanoz 5 dal dereotu Yeteri kadar su; Sosu için: Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz Karabiber

ORTA

Malzemeler

3 adet kırmızı biber
1 su bardağı arpa şehriye
2 adet haşlanmış tavuk budu
8 adet mantar
5 dal taze soğan
1 çorba kaşığı limon suyu
Yarım su bardağı mısır
10 dal maydanoz
5 dal dereotu
Yeteri kadar su
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber

Yapılışı

1
Kırmızı biberleri közleyin. Kabuklarını soyup, iri küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip limon suyu eklediğiniz suda haşlayın. Sudan alın ve arzunuza göre doğrayın. Haşlanmış tavuk etini didikleyin. Bir tencereye 5 su bardağı su ve bir tutam tuz koyup kaynatın. Üzerine şehriyeyi ilave edip, yumuşayana dek pişirin. Süzüp servis tabağına alın. Üzerine doğranmış kırmızı biber, mantar, tavuk, kıyılmış taze soğan, mısır, maydanoz ve dereotu ekleyip harmanlayın. Sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
- # ORTA
- # ŞEHRİYELİ KIRMIZI BİBER SALATASI

Sofra’da Bu Ay

Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri

ve Daha Fazlası ...