Cevizli Kereviz Salatası

Name: Cevizli Kereviz Salatası
Ingredients: 2 adet orta boy kereviz; 1 çay bardağı ceviz içi (havanda irice ezilmiş); 200 gr süzme yoğurt; 3-4 dal kereviz yaprağı; Yarım demet maydanoz; 1 limonun suyu; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; Kristal kaya tuzu (ağız tadına göre)

Karatay Mutfağı

Malzemeler

2 adet orta boy kereviz
1 çay bardağı ceviz içi (havanda irice ezilmiş)
200 gr süzme yoğurt
3-4 dal kereviz yaprağı
Yarım demet maydanoz
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Kristal kaya tuzu (ağız tadına göre)

Yapılışı

1

Kerevizleri soyun, yıkayın ve rendeleyin. Kararmaması için hemen limon suyu ile ovun. Maydanoz ve kereviz yapraklarını yıkayıp, ayrı olarak ince ince doğrayın.
2

Cam bir kasede süzme yoğurt, tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın, kereviz sapları ve yarım çay bardağı cevizle birlikte kerevizlerin üzerine ilave edin, hepsini birlikte iyice karıştırın.
3

Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan cevizle süsleyip servis edin.