Name: 8 Renk Salata
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 5 yaprak kıvırcık; 2 adet kırmızı biber; 1 adet yeşil biber; 2 adet salatalık; 4 yaprak kırmızı lahana; 2 dilim avokado; 10 dal maydanoz; 2 dilim ananas; Sosu için:; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 çay kaşığı fesleğen; 1 diş sarımsak; Çok az tuz; Üzerine:; 3 dilim portakal; Yarım çay kaşığı keten tohumu

KOLAY 2 KİŞİLİK

Her lokmada bir vitamin patlaması, her rengiyle doğanın zenginliği... Taptaze sebzeler, göz alıcı sunum, hafif ve doyurucu lezzet. Sofralarınıza enerji ve şıklık katmak için hazır!

Yapılışı

1

Salata malzemesini derin bir kasenin içine doğrayıp, karıştırın. Salatanıza damak zevkinize göre ekstra sebze ve meyve örneğin kabak, soya filizi, yeşil elma ekleyebilirsiniz. Sos malzemesini de karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.
2

Daha sonra salatanızı yarım çay kaşığı keten tohumu ve iki-üç dilim portakal dilimiyle süsleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

*Not: Bir sebzenin renginin canlılığı, antioksidan yönünden zengin olduğunu gösterir. Amerika'da yapılan bir araştırmaya göre, bir günde alınması gereken renk miktarı sekiz. Bu nedenle gün içinde ne kadar çok fazla renk yerseniz kansere karşı koruyucu antioksidan öğelerden o kadar fazla tüketmiş olursunuz.