Yeşil Soslu Karnabahar Salatası

Name: Yeşil Soslu Karnabahar Salatası
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 adet küçük boy karnabahar; 1 adet orta boy haşlanmış havuç; 1 adet orta boy salatalık; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; 3-4 diş sarımsak; Tuz; Karabiber

ORTA 5 KİŞİLİK

Karnabaharın hafif tadı, taze yeşilliklerin aromatik sosuyla buluşuyor. Hem sağlıklı hem de hafif… Renkli ve enerjik sofralar için harika bir tercih!

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

1 adet küçük boy karnabahar
1 adet orta boy haşlanmış havuç
1 adet orta boy salatalık
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
3-4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Yapılışı

1

Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp, haşlayalım. Haşlanmış karnabaharları servis tabağına aktaralım. Haşlanmış havuçları dilimleyelim ve karnabaharların üzerine serpiştirelim. Kabukları soyulmadan doğranmış salatalığı blendıra koyalım.
2

Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını gezdirelim. Ardından limon suyunu, sarımsakları, tuzu ve karabiberi ilave edelim. Blendırı çalıştırıp, pürüzsüz bir sos haline getirelim. Sosu karnabaharların üzerine gezdirelim. Servis yapalım.