Taze Fasulye Salatası

Name: Taze Fasulye Salatası
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: Yarım kg taze fasulye 3 çorba kaşığı sirke 2 adet orta boy kırmızı soğan 1 diş sarımsak 2 adet domates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı limon suyu Tuz; karabiber; Üzerine: 2 çorba kaşığı tulum peyniri

KOLAY 5 KİŞİLİK

Malzemeler

Yarım kg taze fasulye
3 çorba kaşığı sirke
2 adet orta boy kırmızı soğan
1 diş sarımsak
2 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Üzerine: 2 çorba kaşığı tulum peyniri

Yapılışı

1

Fasulyeleri iyice yıkayın. Kenarlarını ayıklayıp 1 cm eninde verev olarak doğrayın. Sirkeli ve tuzlu suda haşlayın. Yumuşadığında süzüp soğuması için bir kenara alın. Soğanları ayıklayıp piyazlık doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sarımsağı ezin. Fasulye, soğan, domates, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Servis tabağına alın. Limon suyunu ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin. Tulum peynirini en üste serpip servis yapın.