MALZEMELER
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı su
4 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
1 demet marul
2-3 yaprak maydanoz
Tahini derin bir kaba alın. Su ile karıştırıp yoğunluğunu açın. İçine zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin. Sarımsakları dövüp, tahinli karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Marulu incecik kıyın. Son olarak marulu ekleyip, tüm malzemeyi karıştırın. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.