Name: Sebzeli Krep Salatası
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 9 adet krep; 2'şer adet havuç ve kabak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1'er adet kırmızı; sarı ve yeşil biber; 3 dal taze soğan; Yarım su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi; 1'er çay kaşığı karabiber ve tuz; 2 yemek kaşığı krema; 4 dilim pastırma; 2 yemek kaşığı tarhun

KOLAY 8 KİŞİLİK

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle sofralarınıza çok yakışacak sebzeli krep salatası tarifi

Yapılışı

1

Jülyen doğranmış havucu zeytinyağında soteleyin. Daha sonra sıra ile jülyen doğranmış kabak, kırmızı, sarı ve yeşil biber ve soğan ekleyip sotelemeye devam edin. Meksika fasulyesi, tarhun, karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın.
2

Krema ve kıyılmış pastırma ekleyip karıştırın. Sebze karışımını servis tabağına alın. Üç adet krebi üst üste yerleştirip, rulo şeklinde sarın. Dilimleyip servis tabağına yerleştirin. Kalan kreplere de aynı işlemi uygulayın. Üzerine tarhun serpip servis yapın.