Name: Kuşkonmazlı Salata
Yield: 2-4 porsiyon
Ingredients: 250 gram kuşkonmaz; 500 gram taze patates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 125 gram yaban mersini; 4 adet bebek turp; Yeteri kadar tuz; SOS İÇİN; Birer yemek kaşığı hardal ve zeytinyağı; Yarım limonun suyu; Bir tutam tuz; ÜZERİ İÇİN: 1 dal dereotu

KOLAY 2-4 KİŞİLİK

Pratik yapımı ve lezzetli tarifiyle kuşkonmazlı salata

Yapılışı

1

Yıkanmış taze patatesleri iyice kurulayın. Tavada ısıtılmış zeytinyağında ve orta ısıda bütün olarak pişirin. Patates pişince tuzlayıp tavadan alın. Aynı tavaya yıkanıp kurulanmış kuşkonmazları ilave edin. 2 dakika tavayı hafif sallayarak pişirin. Tuzlayıp kenara alın.
2

Sos için tüm malzemeyi bir kaseye alıp iyice çırpın. Geniş bir tabağa salata malzemesini yerleştirin. Üzerine sosu gezdirin, dereotu ile süsleyip servis yapın.