Kısır Tarifi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Bulguru tencereye alın, üzerini geçecek kadar kaynar suyla ıslatıp kapağı kapalı olarak bekletin. Küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Pembeleşince salçayı ilave edip 1 dakika daha kavurun.
-
2
Suyunu çeken bulgurun üzerine ekleyip karıştırın. Doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, domates ve nar ekşisini ilave edin. Baharatları katıp karıştırın. Arzunuza göre süsleyerek servis yapın.
Kısır Yaparken Soğan Kavrulur Mu ?
Kavrulup kavrulmaması tercihe bağlı olsa da kavrulması çiğ soğan tadı gelmemesi adına daha uygun bir tercih olabilir.
1 Su Bardağı İnce Bulgura Ne Kadar Su Konulmalı ?
Bulgur için genellikle ölçü 1 su bardağı bulgura 1 buçuk su bardağı ince bulgur şeklindedir.
Kısır Kuru Olursa Ne Yapılmalı ?
Kısırın kuru olmaması için sıcak suda yeterince demlenip yumuşaması gerekir. Suyu az geldiyse su ilavesi hemen sonrasında yapılabilir. Zeytinyağ ilavesi de kuruluğu gidermeye yardımcı olacaktır.
Kısır Yanına Neler Yenir ?
Poğaça, kek, kurabiye gibi ürünlerle güzel uyum sağlayacaktır.
Kısır Ne Kadar Sürede Bozulur ?
Aynı gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. İçerisinde bolca yeşillik içerdiğinden ertesi yeşillikler sönmeye başlayacaktır.
Kısır Kilo Aldırır Mı ?
Dengeli tüketildiğinde kısır tok tutan ve bulgurdan dolayı faydalı bir üründür.