Name: Kısır Tarifi
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı köftelik bulgur; 1 adet soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 adet taze soğan; 5 dal maydanoz; 1 adet büyük boy domates; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 3 yemek kaşığı kuru nane; Tuz

KOLAY 20 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Anne eli değimiş gibi...İşte Kısır tarifi...

Yapılışı

1

Bulguru tencereye alın, üzerini geçecek kadar kaynar suyla ıslatıp kapağı kapalı olarak bekletin. Küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Pembeleşince salçayı ilave edip 1 dakika daha kavurun.
2

Suyunu çeken bulgurun üzerine ekleyip karıştırın. Doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, domates ve nar ekşisini ilave edin. Baharatları katıp karıştırın. Arzunuza göre süsleyerek servis yapın.