Name: Izgara Tavuklu ve Ananaslı Yeşil Salata
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet tavuk göğsü; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 dilim ananas; İkişer dal roka; bebek ıspanak ve marul; Yarım avokado; 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu; Birer çay kaşığı susam ve çörek otu; Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber; Sos için:; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı balzamik sirke; Yarım tatlı kaşığı dijon hardalı; 1 çay kaşığı limon suyu; Yeteri kadar tuz ve karabiber

KOLAY 20 DAKİKA 2 KİŞİLİK

Izgara tavuk ve ananasın ferah uyumuyla hazırlanan bu yeşil salata, hafif ve doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor.

Yapılışı

1

Tavuk göğsünü ince fileto halinde dilimleyin. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek marine edin. Izgara tavada orta ateşte 3-4 dakika her iki tarafını pişirin. Bir kenara alın.
2

Aynı ızgara tavaya dilimlenmiş ananasları alın. Karamelize olana kadar önlü arkalı pişirin. Ocaktan alıp bal veya akçaağaç şurubu gezdirin.
3

Karışık yeşillikleri geniş bir kaseye alın. Üzerine dilimlenmiş avokadoyu ilave edin. Izgara tavukları ve ananasları ekleyin. Susam ve çörek otunu serpiştirin.
4

Sosu için küçük bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın. Servis yapın.