Izgara Tavuklu Bal Kabaklı Salata

Izgara Tavuklu Bal Kabaklı Salata Yapılışı

1

Bal kabağını 2 cm kalınlığında küp olacak şekilde doğrayın.
2

Bal kabağı küplerini geniş bir kaseye alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin, bir tutam tuz ve karabiber serpiştirin.
3

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve bal kabağı küplerini tek sıra halinde dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
4

Tavuk göğüslerini 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberle harmanlayın. Izgara tavada veya döküm tavada orta ateşte her iki yüzünü de 5-6 dakika pişirin.
5

Sosu için küçük bir kasede tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6

Geniş bir kasede roka yapraklarını, fırınlanmış bal kabağı küplerini ve rokfor peynirini birleştirin. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip nazikçe harmanlayın.
7

Salatayı servis tabağına alın. Yanına ince dilimlenmiş tavuk göğüslerini yerleştirerek servis yapın.