Greçkalı Roka Salatası

Name: Greçkalı Roka Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım çay bardağı greçka; 1 demet roka; 10 dal nane; 100 gram mozerella peyniri; tuz; ÜZERİ İÇİN;; 1 çay bardağı zeytinyağı; 5 çorba kaşığı nar ekşisi

KOLAY

Greçkalı roka salatası, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunar.

Malzemeler

Yarım çay bardağı greçka
1 demet roka
10 dal nane
100 gram mozerella peyniri
tuz
ÜZERİ İÇİN;
1 çay bardağı zeytinyağı
5 çorba kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

1

Greçkayı geniş bir kaba alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 10 dakika dinlendirip, fazla suyunu süzün. Rokayı yıkayıp kurulayın. İri parçalar kopararak servis tabağına alın.
2
Üzerine nane yaprakları ve greçka serpiştirin. Tuzunu ayarlayın. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirin. Dilimlenmiş mozerella peyniri ilave edip, servis yapın.