Fesleğenli, Kekikli Salata

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Göbek salata yapraklarından 4 adedini ayırıp bütün olarak kayık bir tabağın içine yerleştirin. 1 adet kırmızı biberin baş ve uç kısmını kesip, çekirdeklerini çıkarın. Geniş ağzı alta gelecek şekilde salata yapraklarının ortasına yerleştirin. İçine yıkayıp, sularını süzdürdüğünüz rokaları yerleştirin. Rendelediğiniz 1 adet havucu, ince ince kıyıp tuzladığınız kırmızı lahanayı ve göbek salatayı salata çanaklarına yerleştirin. Salatalıkları uzunlamasına dörde bölün. 1 adet havucu ve kırmızı biberi ince ince uzunlamasına doğrayın. Domatesleri halka halka kesin. Doğradığınız salatalık, havuç, kırmızı biber ve domateslerle salatayı süsleyin. Sos için limon suyu, zeytinyağı, kekik ve fesleğeni karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin. Kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
  • Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
  • Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...