Name: Cevizli, Rokfor Peynirli Mantar Salatası
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: Çeyrek adet göbek salata; 3-4 dal roka; 3-4 yaprak lollorosso; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; 2 adet chanterel mantarı; 2 adet istiridye mantarı; 2 adet kestane mantarı; 1 adet şitake mantarı; 1 diş sarımsak; 2 adet ceviz içi; 30 gram rokfor peyniri; Tuz; karabiber

Yapılışı

1

Göbek salata, roka ve lollorossoları iyice yıkayıp küçük parçalara ayırın.
2

Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin. Mantarları dilimleyip soteleyin ve yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
3
Cevizleri kavurup, ince kıyılmış sarımsakla birlikte salataya ekleyin. Küp doğranmış rokfor peynirini en üste yayıp servis yapın.
- # CEVİZLİ
- # ROKFOR PEYNİRLİ MANTAR SALATASI

Cevizli, Rokfor Peynirli Mantar Salatası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Uzak Diyarların Salatası

Ton Balıklı Salata

Krema Soslu Salata

Kuzukulaklı ve Çilekli Yaz Salatası

Sofra’da Bu Ay