Sofra
Çok seveceğiniz Barbunyalı Roka Salatası tarifimiz…

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    1 su bardağı haşlanmış barbunya

    1 demet roka

    3 dal taze soğan

    1 adet domates

    1 su bardağı küp

    doğranmış beyaz peynir

    Sosu için:

    Yarım çay bardağı zeytinyağı

    Yarım limonun suyu

    2 diş rendelenmiş sarmısak

    tuz

Rokayı temizleyip iri parçalar halinde doğrayın ve salata kasesine alın. Üzerine barbunya, verev doğranmış taze soğan, kabukları soyulup dilimlenmiş domates ve beyaz peynir koyun.

Zeytinyağı, limon suyu, sarmısak ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip, karıştırdıktan sonra servis yapın.