Peynirli Karpuz Salatası

Name: Peynirli Karpuz Salatası
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 dilim karpuz; 1.5 su bardağı yaban mersini; 1 su bardağı kaju; 250 gram tam yağlı beyaz peynir; 2 dal nane; Sos için:; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım yemek kaşığı balzamik sirke

KOLAY 10 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Sıcak havaların kurtarıcısı ve en sevilen ikilisi olan karpuz ve beyaz peynirden oluşan bu salata herkesin favorisi olacak.

Malzemeler

4 dilim karpuz
1.5 su bardağı yaban mersini
1 su bardağı kaju
250 gram tam yağlı beyaz peynir
2 dal nane
Sos için:
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı balzamik sirke

Yapılışı

1

Karpuzu dilimleyip çekirdeklerini çıkarın. Küp doğrayın ve büyük bir salata kasesine koyun. Yaban mersinlerini yıkayın ve karpuzun üzerine ilave edin. Kaju fıstığını salataya ekleyin. Küp doğranmış beyaz peyniri katın. Taze nane yapraklarını üzerine serpiştirin.
2

Sos için tüm malzemeyi iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Salatayı hemen servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi, karpuzun ferahlatıcı etkisini artıracaktır.