Porçini Mantarlı Çöp Şişli Risotto
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağda pembeleştirin. Risotto pirincini ekleyip, 2 dakika kavurun. Et suyu ve porçini mantarı ekleyip, kapağını kapatın. Pişmeye yakın krema, tuz, karabiber, parmesan peyniri ve tereyağını ilave edin. 2-3 dakika pişirin. Ocağın altını kapatın. Bonfile ve hellim peynirini, bir parça bonfile, bir parça hellim peyniri olacak şekilde çöp şişlere dizin. Izgarada pişirin. Risottoyu servis tabağına alın. Üzerine çöp şişleri koyarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
