Sebzeli Omlet
Sebzeli Omlet, kahvaltılarda veya öğle yemeklerinde hızlıca hazırlanan ve dengeli bir beslenmeye yardımcı olan pratik bir yemektir.
Sebzeli Omlet İçin Malzemeler
Sebzeli Omlet Yapılışı
-
1
Küp küp doğranmış kabağı zeytinyağında hafif soteleyin. Küp doğranmış biber ekleyip sotelemeye devam edin. Ayçiçek yağını orta büyüklükte bir tavada ısıtın. Tuzla birlikte çırpılmış yumurtaları ekleyin.
-
2
Pişmeye başlayınca sotelenmiş sebzeleri ilave edin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Ilık olarak servis yapın.
Sebzeli Omletin İçerisine Neler Konulur ?
Yeşil veya kırmızı biber, soğan, patates, mantar, dereotu, semizotu gibi sebzelerle omlet yapılabilir.
Omletin Pofuduk Olması İçin Ne Yapılabilir ?
Yumurtanın iyice çırpılmış olması gerekir bu sayede içerisine hava hapseder. Aynı zamanda süt eklenmesi daha yumuşak olmasına neden olacaktır.
Omletin Kabarması İçin Ne Yapılabilir ?
Omletin yeterince çırpılmış olması gereklidir. Mümkünse beyazları ve sarıları ayrı çırpılıp birleştirilirse daha kabarık bir omlet yapmak mümkün olacaktır.