Name: Sahanda Otlu Yumurta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 gram bebek ıspanak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 adet yarı kurutulmuş domates; 2 - 3 dal taze fesleğen; 5 - 6 dal Frenk soğanı; 1 adet kapya biber; 100 gram beyaz peynir; 4 adet yumurta; 1 çay kaşığı karabiber; Tuz; KAPLARA SÜRMEK İÇİN; 1-2 tatlı kaşığı zeytinyağı; ÜZERİ İÇİN; Taze çekilmiş karabiber

KOLAY 4 KİŞİLİK

Bütün bir haftanın yoğunluğundan sonra iftar keyfinize eşlik edecek, ekmek bandıra bandıra yiyeceğiniz sahanda otlu yumurta tarifi…

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

İnce doğranmış ıspanağı zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp kavurun. Kurutulmuş domates, fesleğen, Frenk soğanı ve biberi incecik doğrayıp tavaya ekleyin.
2

Peyniri katıp karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Porsiyonluk sahanlara zeytinyağı sürün. Ispanaklı karışımı ortalarında çukur olacak şekilde sahanlara pay edin.
3

Çukurlara yumurtaları kırın. Sahanların üzerini pişirme kağıdı ile gevşekçe kapatın.
4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişirme kağıtlarını alıp üzerlerine karabiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.