Fırında Semizotlu Omlet

Name: Fırında Semizotlu Omlet
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım demet semizotu; 2 dal taze soğan; 1 adet kırmızı biber; 2 adet büyük boy mantar; 5 adet yumurta; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; Yeteri kadar tuz

KOLAY

Sebzenin en bol olduğu zamanları değerlendirip, en taze hallerini zeytinyağı ile buluşturup verin fırına..

Malzemeler

Yarım demet semizotu
2 dal taze soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet büyük boy mantar
5 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1

Semizotunu yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayarak derin bir kaba alın. Üzerine kıyılmış soğan, biber, dilimlenmiş mantar, yumurta, zeytinyağı, karabiber ve tuz ilave edip karıştırın.
2
Orta boy bir fırın kabına yayıp, üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek kontrol ederek pişirin. Ilık olarak servis yapın.