Name: Patatesli Bulgur Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı köftelik bulgur; 4 adet orta boy patates; 1 adet soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası; 1'er çay kaşığı kimyon ve karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 7-8 dal dereotu; 4-5 dal taze soğan; 1/2 demet maydanoz; tuz; SERVİS İÇİN:; 1 adet limon; 1 adet marul

ORTA 30 DAKİKA 8 KİŞİLİK

Leziz patatesli bulgur köftesi tarifi!

Yapılışı

1

Bulguru bir kaba alıp, bulgurun hizasına gelecek kadar kaynar su ilave edin ve kapağını kapatın. Bulgur suyu çekene dek dinlendirin. Üzerine haşlanıp rendelenmiş patates ekleyip karıştırın.
2

Küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Salça ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp, bulgura ilave edin ve tuzunu ayarlayın.
3

Kimyon, karabiber ve pul biber katın. Kıyılmış dereotu, taze soğan ve maydanoz ekleyip karıştırın. Harçtan küçük mandalina ebadında parçalar koparıp elinizle şekil verin. Marul ve limonla birlikte servis yapın.