Mıhlama

Name: Mıhlama
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı mısır unu; 2 yemek kaşığı tel peynir

KOLAY 2 KİŞİLİK

Mıhlama, Karadeniz mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. Klasik olarak mısır unu, tereyağı ve peynirle hazırlanan bu yemek, kremamsı ve çekişken bir dokuya sahiptir.

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı tel peynir

Yapılışı

1

Tereyağını eritin. Pembeleşince mısır ununu katıp kavurun. Üzerine yarım su bardağı su koyun. Tereyağı üste çıkınca, peyniri katın. Çok karıştırmadan peynir eriyene dek kaşıkla karıştırarak çevirin.