Mıhlama
Mıhlama, Karadeniz mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. Klasik olarak mısır unu, tereyağı ve peynirle hazırlanan bu yemek, kremamsı ve çekişken bir dokuya sahiptir.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tereyağını eritin. Pembeleşince mısır ununu katıp kavurun. Üzerine yarım su bardağı su koyun. Tereyağı üste çıkınca, peyniri katın. Çok karıştırmadan peynir eriyene dek kaşıkla karıştırarak çevirin.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
